在衛(wèi)生級管式換熱器中,冷熱媒介在殼程內(nèi)流動,而物料在管程內(nèi)流動。這兩種介質(zhì)通過緊湊排列的管束進(jìn)行有效的熱交換,以達(dá)到工藝上的溫度要求。逆流設(shè)計(jì)的換熱器可以保持冷熱介質(zhì)之間較大的溫差范圍,從而提高熱交換效率。
然而,需要注意的是,逆流設(shè)計(jì)的換熱器結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜,需要設(shè)計(jì)多個分段以確保冷熱介質(zhì)能夠分別流動而不受干擾。相比之下,并流設(shè)計(jì)的衛(wèi)生級管式換熱器結(jié)構(gòu)相對簡單,但在傳熱效果上可能不如逆流。